2009年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年12月

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深大寺ご開帳(調布市)

        紅葉狩りも兼ねて、深大寺の厄除元三大師ご開帳に行って参りました。
        期間は11月27日~12月3日までです。      
        私、お寺&仏像好きなのであります。
        
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        東京もこの辺まで来ると緑も多くて、車からの風景も
        なんだかノンビリしています。

        紅葉もとても綺麗でした。
        裏手には植物園もあるので、散策してからお寺をお参りする方も
        たくさんいらっしゃいます。
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 元三大師像は坐像にして約2mもある大像で
 ものすごい迫力でした。


 元三大師と繋がっている回向柱です。
 触るとご利益があると言われています。



 
 気分転換できた1日でありました。
 25年に1度のご開帳なので
 お近くでしたら是非です。




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ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー@広尾

  ル・ジュード・ラシェットにいた下野シェフが10/27にOpenされた新店舗
  ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴーに伺いました。
  まだオープンして1カ月も経たないのに既に評判デス。 さすが♪
  
  縦長な店内ですが、天井が高くて広々とした感じ。
  4人で伺いましたが、2テーブル使いでかなりゆったり。
  若干、おしゃべりするのが遠かったくらい(笑) 

 
  泡で乾杯した後はVOLNAY 1erCRU(造り手忘れました)で。
  
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アラカルトもありますが、コースメニューを頂きました。
コースは3種
Menu blue marine (ムニューブルーマリンヌ) ¥8,000
Munu de comparaison (ムニュー ドゥ コンパレゾン) \12,000
シェフおまかせコース \18,000~

食べきれるかなぁと思いつつ、選んだのは真ん中の比較のコース。
コース中4種、1つの素材を違う調理で仕立て同時にサービスすると言う
遊び心のあるコースです。


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 まずはアミューズ(左)
 お皿の穴に自分で配置♪
 豚のリエット・キャビア他
 ここで既にワクワク度upデス。

 右の写真は
 ジャガイモのピューレ&トリュフとウズラ卵
 2層になっていて、下はインカのめざめ・
 ウズラの卵のピューレ。
 上の泡状のものはベーコンから抽出した
 ダシのエスプーマ♪ ウマイ。。。






次は比較のお皿 1つ目は白菜デス。

左・魚介のサラダを詰めた白菜のファルシ 生ハムのジュレ
右・白菜のリゾット
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 続いて2つ目のセップ茸の比較

  左・セップ茸のテリーヌ パセリのソース
  下・フォアグラのポワレ セップ茸のコンソメスープと共に
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左・キジと栗のヴルーテ
右・本日の鮮魚 ラルドンとピンクグレープフルーツと一緒に
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3つ目の比較はメインのお肉 私は鹿をチョイスいたしました。
左・蝦夷鹿ロースト トリュフ掛けソース
右・グリーンサラダの下には鹿のリエットが敷き詰められています。
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メインのお肉で、かーなーりお腹パツパツ状態デス。

いよいよデザートに突入!!!


4つ目の比較はトマト
左・フルーツトマト(アイコ)のソルベ  トマトとは思えない美味しさ。
右・生地に塩トマトを練りこんだシュー。間にはカスタードクリーム。
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これで終わりかなと思いきや・・・・・
下野シェフ独特のティラミス登場♪ スープ仕立でおいしいデス
右は食後のカフェ&ミルク 
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締めに小菓子も出てきます。 もー 食べられませんって 言いながらも完食(笑)

この量なので、タップリ時間も3時間半かかりました。
モチロンお喋りも盛り上がり、とっても楽しく大満足のひと時でありました。


この日お会いしたのが2度目のHchan、また是非ご一緒しましょーネ。
今年後半は、ひょんなことから友達&知り合いが増えてワクワクです。
御縁を大事にしたいと思いまーすKISS




 à nu retrouvez-vousHP
住所:渋谷区広尾5-19-4 SR広尾ビル1F
電話:03-5422-8851
営業時間:Lunch11:30~13:30(L.O.) \3500, \6000, 12000
Dinner18:00~21:00(L.O.) \8000, \12000, \18000 アラカルト有
      


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Beaujolais Nouveau 2009


  今年は大当たりの年と言う事で、売れてるようですねー。

  旬の物好きの日本人は、特にヤラレてしまいますネ。。。

  しかしながら・・・・ネットではこんなに予約時点で完売続出してるとは
  思っておりませんでした、、、、、
  お目当ての生産者の物が買えなかったのでデパ買いです。
  
  左はラブレ・ロワの酸化防止剤無添加物。
  楽しみなのは右の、ヴァン・ナチュレルの
  シリル・アロンゾが造る「PUR」
  手摘み収穫、醸造時のSO2(酸化防止剤)無添加、
  ノンフィルター(無ろ過)、ノンコラージュ(無清澄)


  ・・・・・それにしても画像が酷い(汗) やっぱり、お教室に通わなきゃかしら。。。。  
    
 



 
  

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ハレノヒの凹カステラ

    本当にデパ地下は便利です。
    そして望まずともスイーツと出会います。。。。(笑)

    麻布十番の「ふわ~とろっ 新食感」のハレノヒの凹カステラが
    新宿伊勢丹に期間限定で出店していて遭遇してしまいました~♪

    以前より存じあげてはいましたが・・・・・不意打ちです。

    モチロンお買い上げいたしましたヨ。
   
    




    焼き上がり、数分でしぼんでしまってこの状態との事。
    スフレみたいなものですね。

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    切ると中は半生トロ~リでございます。 mufufuu
    そそられまっす。
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    実はですねー 食後のデザートに食べたのですが
    2人でワンホール、問題無くお腹に収めました。
    (カロリー的にはかなり問題ですけど・・・・・・)

    軽くてペロリと食べられちゃうの。危険危険


    麻布十番の実店舗ではお茶もできるしランチもできます。
    なんと営業は朝7時からだし。
    そして通販もあります。 

    是非、一度KISS

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レザンファン・テリーブル

       麻布十番の網代公園前のフレンチ・ビストロ料理&バー
       Les enfants terriblesに伺いました。

       1F,2Fと吹き抜けの大きなガラス窓で目立ってます。
       1Fは何度かお茶&アルコールでおジャマしましたが
       2Fでの食事は初めて。
    
       代官山の「レザンファン ギャテ」が母体です。
  

               まだ、空いていたので店内をパチリ。
    


  
  こちらは¥4,750のMenu10Banです。
  アミューズ・前菜・お魚orお肉料理・デザート・カフェと小菓子の構成
  プリフィクスだし、とってもお得な感じデス。




                                 前菜は昆布森カキとラングスティーヌのポワレ
  アミューズは鶏のささみとムース            蒸し煮した季節野菜 を2人共チョイス
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   前菜は、素材によって味が濃くついていたものあり、海老も塩が強かった。
   ちょっとそれだけは残念!!



  国産牛ほほ肉の黒ビール煮込み          豚足、牛タンとフォアグラの
 なめらかな根セロリのピューレ添え          網脂包み焼き、赤ワインソース
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  メインは友人Tchanも私もガッツリとお肉をチョイス。この時点でかなり満腹~。


デザート
栗のタルト、コニャックのアイスクリーム添え   生チョコタイプのガトーショコラ、ヴァニラアイス添え
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  デザートもかなりのボリュームでございます。
  
  この日も、お料理のボリュームに負けない弾丸トーク。
  競い合って喋りマス(笑)

  食後は1Fに移動して、お喋り第2ラウンドに突入♪
  
  1Fと2Fは全く雰囲気が違うので、お店を移る必要が無くて便利です。
  この日も良く食べよく喋りました。元気の源でございま~すKISS



   

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ミラヴィル インパクト@銀座

            銀座にいたらフッと気が向き、マロニエゲート10Fの
            ミラヴィルインパクトでお茶してみました。


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  デザート2品に小菓子+お茶 ¥1,360のセットが
  魅力的だったけど(みんなこれ食べてたし)
  そんなに食べられそうになかったので
  4種から選ぶ単品セット¥1,050で。

  
  黒蜜風味の薩摩芋の冷製と黒蜜のアイス。
  やっぱりお芋はお腹にズシっとくる~~。


  スイーツ好きの女子お茶にはもってこいですねKISS
  






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Farmer’s Market@国連大学青山

    毎週土日に、青山の国連大学前広場で開催されている
    マルシェ・ジャポンのFarmer’s Marketを覗いてきました。 


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   色々、バリエーションに富んでて楽しいデス。
   新鮮かつ安全なお野菜が買えるのも嬉しい♪

   こんな大きい柚子があったり(写真左)
   自宅用シイタケの原木が売ってたり(写真右)と楽しめます。
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  都内にこう言うマルシェが根づいてくれると嬉しいです。
  続いてくれるといいな~~

  出店していたサニープロダクツさん、ちょっと気になってます。
   地域によって、曜日に縛りがありますが送料激安。。。。  


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 お隣のビル地下の、京はやしやでお茶タイム。

 
 ほろ苦い抹茶カステラの上にトロリとしたフローマージュプラン
 お茶と一緒にいただきます。美味しかった♪







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イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ@広尾

   以前から評判の良さを耳にしていましたが
   なかなか伺う機会がなかったイル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ
   Nchanとランチに行って参りました。


   


   予定が流れてしまったりして、久し振りに会うNchanとのお喋りも
   この日の楽しみの1つ♪ 


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 この日は日中とても暑かったので、泡で乾杯~~  

   まずはアミューズの白子のミネストローネ
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    前菜 私は鯖のスモーク               Nchanはアスパラの自然卵ミラノ風
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パスタは 仔山羊のラグーソース                    ポモドーロ
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            メインは2人ともお魚をチョイス スズキのアンチョビソース
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 そしてデザートは 落花生の               フルーツのマチュドニア
 ビアンコマンジャーレと塩キャラメル           マスカルポーネと洋梨のジュレ
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  そしてハーブティーを頂きました。
  どのお料理もとても美味しくて大満足でした。
  お喋りにも夢中になり、気が付けば最後の1組となっておりました。
  
  友達とは夜会う事がほとんどですが、陽だまりの中ランチもいいですね。
  最近はお酒を控えるようになったし。
  少しずつ、変わるものですね~~  単に年齢のせいかもしれませんが(笑)

  ペルゴラ、ランチは日・祝のみで¥3,800(税抜き)です。
  この日も満席でありました。また伺いまーす。
   
  

イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ
住所: 東京都渋谷区広尾3-2-13
TEL: 03-5464-1288
ランチ営業 日・祝
定休日: 月曜日(祝日の場合は翌日)



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THIS IS IT

     

  
     観てきちゃいました。
  
     映画は殆どリハの映像だけで繋げてありますが
     それでも2時間があっという間でした。

     MJって、本当に物凄い感性の持ち主だったのですね。
     圧倒的なパワーでステージを創りあげる姿に感動します。

     このステージが、一度も公演されなかったとは・・・・・と
     誰もが思うはず。

     上映は2週間だから11/11までかな。
     誰と一緒に行っても何か思いを共有できるはず。 
     とにかく是非KISS
     
    
   THIS IS IT  やっぱりupしちゃうよね。。。 

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| Art&Cinema | 21:14 | comments(-) | trackbacks:0 | TOP↑

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