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3月突入ですね。 もう寒くたって気分は春♪
大好きな桃の花を買いました。




IMG_0334_convert_20090301210704.jpg

  今月、姪が遊びに来るので
  今日は12月に伺った時の「おもてなし料理の会」の
  ハンバーグ風ステーキを復習しました。

  薄切りのお肉から作るハンバーグは忠実に再現しましたが、
  ソースは若干アレンジ ・・・・・と言うより手抜(笑)


IMG_0294_convert_20090301204855.jpg
 久し振りにsweetsをup
 伊勢丹に新規オープンしたISSUI
 茶席で客人をもてなす菓子を入れる器として
 室町時代から広まった「菓子椀」に着目した商品との事。
 和洋のテイストを合わた現代風商品を展開です。
 今回買ったのは
 ブランマンジェ+小倉餡+フルーツのソース



            今日の〆は再度桃の花で。桃は蕾がカワイイ☆
            IMG_0309_convert_20090301205020.jpg

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