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Bacar@松濤

            昨日、今年も無事にお仕事が終了いたしました。 
            そして、今年最後の忘年会を松濤のバカールにて。
            
            忙しくて時間の取れなかったnonと久しぶりに
            ゆっくりご飯でもあり、楽しみにしておりました♪
 
            今年1年お疲れさま~~ Beerで乾杯☆
         



002_convert_20091230214629.jpg

 まずはアミューズ
 キャラメルコーティングとヘタの部分にはローズマリー。
 甘・苦・酸・塩・辛を楽しめるように仕立ててあるのデス。





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   パンはこの中から選びます。
   

   
   発酵バターと豚リエット付き






              
                 バーニャカウダ
                 こだわりの野菜達。多すぎて覚えきれなかった!
                005_convert_20091230214910.jpg
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                マイクロラディッシュとヤングコーン。
                そして名物のアンチョビでは無く蟹味噌を使ったバーニャカウダソース
                これがメチャメチャ美味しいのであります。
                パンにつけてもOKなので、綺麗にいただいちゃいました。


 
008_convert_20091230215149.jpg

 きく芋の海老入りスープ
 濃厚で美味しいでっす。

 こちらがメニューに組み込まれてる1品ですが
 浜名湖産うなぎとフォアグラのマリアージュ 
 マンゴーのインパクトとプラス料金無しで変更も
 OKです。

 







  メインの
  ブルターニュ産うずらに麦を詰めた丸ごとロースト ポルト酒のソース    
  ここから、名物ストゥヴでのお料理が続きま~す。
  009_convert_20091230215238.jpg 010_convert_20091230215347.jpg



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 鴨と九条ネギのご飯。
 これも美味しかったですよ~。



 1人ミニストゥーブ1つなので
 もう1種、鰯とフォアグラのご飯も頂きましたが
 お写真が飛んでました。
 ことらもホント美味しくてまた食べたい!
 





デザートはキャラメルのスフレ&塩アイスクリーム  マロンのパイシナモンアイスクリームと共に
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 これでコース¥5,250なのデス。
 コスパ抜群ですよね。人気なのも大納得。

 美味しいお料理と、楽しいお喋りで今年ラストに相応しい
 致福の時間でありました。

 これでまた来年に向けて元気モリモリでありますKISS
 non 楽しかったね。また来年も宜しくデス。
 
 
 年内のUp終了で~す。
 ご覧頂いたみなさん、ありがとうございました。
 来年もどーぞたまにでも覗いて下さいませ。
 それでは良いお年をお過ごしください!
 




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