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根菜の味噌マスタードマリネ&ひよこ豆のフムス

いつ振り返っても 食べ物ネタ が多いですな。  ふふ
連休中、姉が姪と遊びに来ていた時のワインの簡単ヘルシー摘みを一部up。。。

011_convert_20081013234222.jpg 

季節の根菜  今回は→蓮根・安納芋・牛蒡・長芋をロースト。
マリネ液には、麦味噌と甘酒(無糖・濃縮タイプ)も使用して
 
  久住の帰りに買った粒マスタードが、ここで活躍。
  ワインに合ったかは別として(笑)家族には好評でした。
  

008_convert_20081016233907.jpg 

 ひよこ豆のフムス、今回はホールフードの
 ナカムラ・タカコさんのレシピで白練ゴマをプラス。

 これか゛意外や、小六の姪にも好評でした。







| | 00:09 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

冷凍庫の中にガルバンゾがあったから、フムス作ろうか。。

冷凍してあったお豆じゃ美味しくないかね。

| mami | 2008/10/19 01:48 | URL |

>ma_様

お返事ズレズレになりました。
がっ、、いずれにしろ食べきれませんでしたな。

| ikuppii | 2008/10/21 23:12 | URL |















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